Arbūze yra citrulino – aminorūgšties, kuri padeda išplėsti kraujagysles ir pagerinti deguonies tiekimą į raumenis.

Kitas arbūzo žievelės privalumas yra tai, kad ji yra skaidulų šaltinis.

Ji sumažina gaubtinės žarnos ligų riziką;

Ji padeda mažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje;

Ji greičiau pasisotina ir padeda palaikyti sveiką svorį.